Voedseloverschotten kunnen op verschillende manieren geherwaardeerd worden. Foodsavers vinden het belangrijk om dit te doen met het oog op sociale doelstellingen.
Foodsavers zorgen voor sociale tewerkstelling en een betere toegang tot verse en gezonde voeding voor wie het niet breed heeft via:
Het zijn ook sociale ondernemingen die, met sociale tewerkstelling, nieuwe lekkere voedingsproducten maken op basis van voedseloverschotten en nevenstromen.
Met andere woorden: foodsavers zorgen voor kwalitatief en lekker eten, op basis van voedseloverschotten en nevenstromen en met aandacht voor mens, milieu en maatschappij.